అక్షరటుడే, వెబ్‌డెస్క్‌: Radish leaves | ముల్లంగి దుంపను (మూలి) మనం సాధారణంగా రోటీ లేదా రైతా వంటి వంటకాల తయారీలో ఉపయోగిస్తాం. కానీ, ముల్లంగి ఆకుకూరలను మాత్రం తరచుగా పక్కన పెట్టేస్తాం. ఎందుకంటే, వాటి పోషక విలువలు, ఆరోగ్య ప్రయోజనాల గురించి మనకు సరిగ్గా తెలియదు.
నిజానికి, ముల్లంగి Radish ఆకుకూరలు విటమిన్లు Vitamin (ముఖ్యంగా విటమిన్ A , C) , ఖనిజాలతో నిండిన శక్తివంతమైన ఆహారం. ఇవి ముల్లంగి దుంప కంటే కూడా ఎక్కువ పోషకాలను అందిస్తాయి.
Radish leaves | ముల్లంగి ఆకుల ప్రధాన ఆరోగ్య ప్రయోజనాలు:
రోగనిరోధక శక్తి: విటమిన్ A , C లు తెల్ల రక్త కణాల నిర్మాణానికి తోడ్పడి, రోగనిరోధక శక్తిని పెంచుతాయి. ఇవి జలుబు వంటి సాధారణ వ్యాధులతో పాటు క్యాన్సర్, గుండె జబ్బులు వంటి దీర్ఘకాలిక సమస్యల నుంచి రక్షణ కల్పిస్తాయి.
బరువు తగ్గడం: ఒక కప్పు ఆకుల్లో కేవలం 13 కేలరీలు మాత్రమే ఉంటాయి. కాబట్టి ఇవి బరువు తగ్గాలనుకునేవారికి చాలా మంచిది.
గుండె , రక్త నాళాల ఆరోగ్యం: వీటిలోని ఆంథోసైనిన్లు, విటమిన్ సీ యాంటీఆక్సిడెంట్లు ఫ్రీ రాడికల్స్‌ను తొలగించి, గుండెను కాపాడతాయి. రక్త నాళాల స్థితిస్థాపకతను మెరుగుపరుస్తాయి.
చర్మ ఆరోగ్యం: అధిక విటమిన్ సీ కంటెంట్ కొల్లాజెన్ ఉత్పత్తికి సహాయపడి, చర్మాన్ని ఆరోగ్యంగా, ప్రకాశవంతంగా ఉంచుతుంది.
ఈ ఆకుల్లోని యాంటీఆక్సిడెంట్ గుణాలు శరీరంలోని విష పదార్థాలను తొలగించి, రక్తాన్ని శుద్ధి చేస్తాయి.
డయాబెటిస్ నిర్వహణ: వీటిలోని తక్కువ కార్బొహైడ్రేట్లు, ఫైబర్ రక్తంలో చక్కెర పెరుగుదలను నివారిస్తాయి.
కంటి చూపు మెరుగుదల: అధిక విటమిన్ ఏ కంటి చూపును మెరుగుపరచడంలో కీలక పాత్ర పోషిస్తుంది.
అందువల్ల, ముల్లంగి ఆకులను పారవేయకుండా, ముల్లంగి సబ్జీ వంటి రూపాల్లో ఆహారంలో చేర్చుకోవడం ద్వారా ఈ అద్భుతమైన ప్రయోజనాలను పొందవచ్చు.
