Rock Salt | రాక్ సాల్ట్‌తో ఈ అనారోగ్య సమస్యలకు చెక్ పెట్టండిలా..!

అక్షరటుడే, వెబ్‌డెస్క్‌: Rock Salt | సాధారణ ఉప్పుకు బదులుగా రాతి ఉప్పు (సైంధవ లవణం) ఉపయోగించడం వల్ల అద్భుతమైన ఆరోగ్య ప్రయోజనాలు ఉన్నాయి.

సముద్రపు నీరు లేదా ఉప్పు సరస్సుల బాష్పీభవనం ద్వారా ప్రకృతి సిద్ధంగా ఏర్పడే ఈ ఖనిజ లవణం, కేవలం రుచిని పెంచడమే కాద.., అనేక ముఖ్యమైన పోషకాలు, తక్కువ సోడియం కంటెంట్‌తో ఆరోగ్యానికి ఎంతో మేలు చేస్తుంది.

Rock Salt | రాతి ఉప్పు (సైంధవ లవణం): ఆరోగ్య ప్రయోజనాలు ప్రత్యేకతలు:

రాతి ఉప్పు అంటే ఏమిటి? రాతి ఉప్పు అనేది సహజంగా ఏర్పడే ఒక ఖనిజం. ఇది సాధారణంగా మైనింగ్ ద్వారా పెద్ద స్ఫటికాల రూపంలో సేకరిస్తారు. సాధారణ టేబుల్ ఉప్పులా భారీగా శుద్ధి చేయకుండా, రాతి ఉప్పు తన సహజ ఖనిజ పదార్థాన్ని ఎక్కువగా నిలుపుకొంటుంది.

1. పోషకాల గని: రాతి ఉప్పులో ప్రధానంగా సోడియం క్లోరైడ్ ఉన్నప్పటికీ, ఇది ఆరోగ్యానికి అవసరమైన అనేక ట్రేస్ మినరల్స్‌ను (ఖనిజాలను) కలిగి ఉంటుంది.

ముఖ్య ఖనిజాలు: పొటాషియం, కాల్షియం, మెగ్నీషియం, ఇనుము, జింక్.

ఉపయోగాలు: ఈ ఖనిజాలు ద్రవ సమతుల్యతను కాపాడటం, నరాల పనితీరు, ఆరోగ్యకరమైన ఎముకలు, కండరాల సంకోచాలకు మద్దతు ఇస్తాయి.

2. తక్కువ సోడియం కంటెంట్: సాధారణ ఉప్పుతో పోలిస్తే రాతి ఉప్పులో తక్కువ సోడియం ఉంటుంది. ఇది తక్కువ శుద్ధి చేయటం, తక్కువ సాంద్రత కలిగి ఉండటం వలన, మసాలాగా ఉపయోగించినప్పుడు మొత్తం మీద తక్కువ సోడియం శరీరంలోకి వెళ్తుంది. అందుకే రక్తపోటు ఉన్నవారికి ఇది ఆరోగ్యకరమైన ఎంపిక.

3. ఎముకలు, నరాలు, జీవక్రియకు మద్దతు: శుద్ధి చేసిన ఉప్పులో తొలగించే ముఖ్యమైన ఖనిజాలు రాతి ఉప్పులో ఉంటాయి.

ఎముకల ఆరోగ్యం: ఇందులో ఉండే కాల్షియం, మెగ్నీషియం బలమైన ఎముకలు, ఆస్టియోపోరోసిస్ నివారణకు తోడ్పడతాయి.

నరాల పనితీరు: పొటాషియం నరాల ప్రసారం, కండరాల పనితీరు, హృదయ స్పందన నియంత్రణకు సహకరిస్తాయి.

జీవక్రియ (మెటబాలిజం): ఇనుము ఆక్సిజన్ సరఫరా, శక్తి ఉత్పత్తిలో కీలక పాత్ర పోషిస్తుంది.

4. సహజమైన రుచిని పెంచేది: రాతి ఉప్పు సాధారణ ఉప్పు కంటే సంక్లిష్టమైన, మట్టి రుచిని కలిగి ఉంటుంది. ఈ సూక్ష్మమైన రుచి వంటకాల సహజ రుచిని పెంచుతుంది.. కానీ వాటిని డామినేట్ చేయదు.

5. సంకలనాలు (యాడెడ్ కెమికల్స్) తక్కువ: సాధారణ టేబుల్ ఉప్పులో కొన్నిసార్లు యాంటీ-కేకింగ్ ఏజెంట్లు కలుపుతారు. కానీ రాతి ఉప్పులో ఇవి సాధారణంగా ఉండవు, అందువల్ల ఇది మరింత సహజమైన ఎంపికగా చెప్పవచ్చు.

6. ఇతర ప్రయోజనాలు:

హైడ్రేషన్: ఇందులో ఉండే ఖనిజాలు సహజ ఎలక్ట్రోలైట్‌లుగా పనిచేస్తాయి, వ్యాయామం తర్వాత లేదా వేడి వాతావరణంలో సరైన హైడ్రేషన్ స్థాయిలను నిర్వహించడానికి సహాయపడతాయి.

ముగింపు: రాతి ఉప్పు (సైంధవ లవణం) తక్కువ సోడియం కంటెంట్, గొప్ప ఖనిజ సంపద, ప్రత్యేకమైన రుచి కారణంగా, ఆరోగ్యం, వంట అనుభవాన్ని మెరుగుపరిచేందుకు సాధారణ టేబుల్ ఉప్పునకు ఇది ఒక ఉత్తమ ప్రత్యామ్నాయం.