అక్షరటుడే, వెబ్డెస్క్: Fresh vs dried Figs | ప్రకృతి మనకు ప్రసాదించిన అద్భుతమైన పండ్లలో అంజీర్ (Figs) ఒకటి. దీనిని ‘సూపర్ ఫుడ్’ అని కూడా పిలుస్తారు. ఎందుకంటే ఇందులో మన శరీరానికి అవసరమైన పొటాషియం, ఫైబర్, విటమిన్ ఏ వంటి పోషకాలు పుష్కలంగా ఉంటాయి. అయితే, చాలామందికి వచ్చే సందేహం ఏమిటంటే.. తాజా అంజీర్ పండ్లు తినాలా? లేక ఎండిన అంజీర్ తీసుకోవాలా? అని. ఈ రెండింటిలో ఉండే పోషక విలువలు, అవి మన ఆరోగ్యానికి ఎలా మేలు చేస్తాయో ఇప్పుడు తెలుసుకుందాం.
Fresh vs dried Figs | తాజా, ఎండిన అంజీర:
తాజా అంజీర పండ్లు తిన్నా.. ఎండబెట్టినవి తిన్నా మన శరీరానికి మేలే జరుగుతుంది. కానీ, మన అవసరాన్ని బట్టి ఏది తినాలో నిర్ణయించుకోవాలి.
తాజా అంజీర్ పండ్లు :
తాజా పండ్లలో నీటి శాతం ఎక్కువగా ఉంటుంది. ఇది మీ శరీరాన్ని హైడ్రేటెడ్గా ఉంచడానికి సహాయపడుతుంది.
బరువు తగ్గాలనుకునే వారికి: తాజా అంజీర్ పండ్లలో క్యాలరీలు తక్కువగా ఉంటాయి, ఇవి త్వరగా జీర్ణమవుతాయి. కాబట్టి బరువు అదుపులో ఉంచుకోవాలనుకునే వారికి ఇవి మంచి ఎంపిక.
చర్మ సౌందర్యం: శరీరానికి తగినంత తేమను అందించి, చర్మాన్ని ప్రకాశవంతంగా, కాంతివంతంగా ఉంచడంలో ఇవి తోడ్పడతాయి.
ఎండిన అంజీర్ పండ్లు :
పండ్లను ఎండబెట్టడం వల్ల వాటిలోని పోషకాలు మరింత సాంద్రీకృతం (Concentrated) అవుతాయి. ఎండిన అంజీర్లో ఫైబర్, కాల్షియం, ఐరన్ వంటి ఖనిజాలు తాజా పండ్ల కంటే అధికంగా ఉంటాయి. ఇందులోని పీచు పదార్థం మలబద్ధకం సమస్యను దూరం చేస్తుంది. అలాగే కాల్షియం వల్ల ఎముకలు దృఢంగా మారుతాయి. ఉదయం పూట లేదా వ్యాయామం చేసిన తర్వాత వీటిని తింటే శరీరానికి తక్షణ శక్తి లభిస్తుంది. రాత్రంతా నీటిలో నానబెట్టిన అంజీరలను ఉదయం పరగడుపున తింటే పోషకాలు ఇంకా బాగా అందుతాయి.
బరువు తగ్గాలని చూస్తుంటే లేదా చర్మం మెరవాలని కోరుకుంటే తాజా అంజీర్ను ఎంచుకోండి. ఒకవేళ మీకు జీర్ణ సమస్యలు ఉన్నా, ఐరన్, కాల్షియం లోపం ఉన్నా లేదా శక్తి కావాలనుకున్నా ఎండిన అంజీర్ ఉత్తమమైనది. ముఖ్యంగా శీతాకాలంలో శరీరానికి వెచ్చదనాన్ని, బలాన్ని ఇవ్వడానికి అంజీర్ ఎంతో ఉపయోగపడుతుంది.
