అక్షరటుడే, వెబ్డెస్క్: Evening snacks | చల్లని సాయంత్రం వేళ వేడివేడిగా సమోసాలు, పకోడీలు తింటే ఆ మజాయే వేరు. కానీ, సూర్యాస్తమయం తర్వాత మనం తీసుకునే ఆహారం మన శరీరంలోని జీర్ణక్రియ (Metabolism)పై తీవ్ర ప్రభావం చూపుతుంది. ముఖ్యంగా సాయంత్రం 6 గంటల తర్వాత తీసుకునే భారీ చిరుతిళ్లు బరువు పెరగడమే కాకుండా, దీర్ఘకాలిక వ్యాధులకు దారితీస్తాయని ఆరోగ్య నిపుణులు హెచ్చరిస్తున్నారు.
Evening snacks | నిరోధించాల్సిన ఆహారాలు ఏవి?
రుచి కోసం మనం ఆశపడే కొన్ని పదార్థాలు శరీరానికి ముప్పుగా మారుతాయి. సాయంత్రం వేళ వీటిని వీలైనంత వరకు దూరం పెట్టాలి. సమోసాలు, బజ్జీలు, పకోడీలు, డీప్ ఫ్రై చేసిన మోమోలు, వెన్న (Butter) ఎక్కువగా ఉండే పిజ్జాలు, బర్గర్లు, జిలేబీలు, గులాబ్ జామూన్ వంటి స్వీట్లు, పానీపూరి వంటి మసాలా ఎక్కువగా ఉండే స్ట్రీట్ ఫుడ్స్ వంటివి తినకూడదు.
Evening snacks | ఎందుకు ప్రమాదకరం?
రాత్రి సమయం దగ్గర పడుతున్న కొద్దీ మన శరీరంలోని జీర్ణ ప్రక్రియ నెమ్మదిస్తుంది. ఈ సమయంలో నూనె పదార్థాలు తినడం వల్ల ఇన్సులిన్ నిరోధకత పెరిగి టైప్-2 డయాబెటిస్ వచ్చే ముప్పు పెరుగుతుంది. వీటిలో ఉండే అధిక క్యాలరీల వల్ల కొవ్వు వేగంగా పేరుకుపోయి ఊబకాయానికి దారితీస్తుంది. అంతేకాకుండా, ఇవి పేగుల్లోని మంచి బ్యాక్టీరియాను నశింపజేసి గ్యాస్, అసిడిటీ, కడుపు ఉబ్బరం వంటి సమస్యలను కలిగిస్తాయి. దీనివల్ల రాత్రిపూట నిద్ర కూడా సరిగ్గా పట్టదు.
Evening snacks | ఆరోగ్యకరమైన ఆహారం:
రుచికి రుచి, ఆరోగ్యానికి ఆరోగ్యం ఇచ్చే ఈ క్రింది స్నాక్స్ను ఎంచుకోవచ్చు. నూనె లేకుండా వేయించిన తామర గింజలు (మఖానా) చాలా ఉత్తమం. ఉడికించిన మొక్కజొన్న పొత్తులు, వెజిటబుల్ లేదా చికెన్ క్లియర్ సూప్స్, తక్కువ నూనెతో రోస్ట్ చేసిన పనీర్ లేదా మసాలా శనగలు.
మనం తీసుకునే ఆహారమే మన శరీరానికి ఇంధనం. సాయంత్రం 6 గంటల తర్వాత తీసుకునే ఆహారం విషయంలో చిన్నపాటి క్రమశిక్షణ పాటిస్తే బరువు అదుపులో ఉండటమే కాకుండా, సంపూర్ణ ఆరోగ్యంతో ఉండవచ్చు.
