అక్షరటుడే, హైదరాబాద్: Brussels sprout | మనం తినే ఆహారంలో కొన్ని మార్పులు చేసుకోవడం ద్వారా అనేక వ్యాధులను దూరం చేసుకోవచ్చు. అలాంటి అద్భుతమైన ఆహార పదార్థాలలో బ్రస్సెల్స్ స్ప్రౌట్స్ ఒకటి. ఈ చిన్న క్యాబేజీల (small cabbage) వంటి కాయలు చూడటానికి ఆకర్షణీయంగా లేకపోయినా, వీటిలో ఉండే పోషకాలు మన శరీరానికి చేసే మేలు అపారమైనది. ముఖ్యంగా బరువు తగ్గాలనుకునేవారికి, తమ రోగనిరోధక శక్తిని పెంచుకోవాలనుకునేవారికి ఇవి ఒక గొప్ప పరిష్కారం. వీటిని మీ రోజువారీ ఆహారంలో భాగం చేసుకోవడం ద్వారా మంచి ఆరోగ్యాన్ని పొందవచ్చు.
Brussels sprout | బ్రస్సెల్స్ స్ప్రౌట్స్ ప్రయోజనాలు:
బరువు తగ్గుదల: బ్రస్సెల్స్ స్ప్రౌట్స్‌లో ఫైబర్, విటమిన్లు, మినరల్స్ సమృద్ధిగా ఉంటాయి. తక్కువ కేలరీలు కలిగి ఉండడం వల్ల ఇవి త్వరగా కడుపు నిండిన భావనను కలిగిస్తాయి. ఇది అతిగా తినడాన్ని నివారించి బరువు తగ్గడానికి సహాయపడుతుంది.
రోగనిరోధక శక్తి: విటమిన్ సి అధికంగా ఉండటం వల్ల, ఈ స్ప్రౌట్స్(Brussels sprouts) రోగనిరోధక శక్తిని బలోపేతం చేసి, శరీరాన్ని వ్యాధుల నుండి రక్షిస్తాయి.
క్యాన్సర్ నివారణ: ఇందులో ఉండే యాంటీఆక్సిడెంట్లు క్యాన్సర్ కణాల వృద్ధిని నిరోధించడంలో కీలక పాత్ర పోషిస్తాయి. తద్వారా క్యాన్సర్ (cancer) వచ్చే ప్రమాదాన్ని తగ్గిస్తాయి.
గుండె, కొలెస్ట్రాల్ నియంత్రణ: బ్రస్సెల్స్ స్ప్రౌట్స్‌లో ఉన్న ఫైబర్ చెడు కొలెస్ట్రాల్‌ను(Bad Cholesterol) తగ్గించడంలో తోడ్పడుతుంది. ఇది గుండెను ఆరోగ్యంగా ఉంచుతుంది.
ఎముకల ఆరోగ్యం: వీటిలో ఉండే విటమిన్ K ఎముకలకు బలాన్నిచ్చి, అవి ఆరోగ్యంగా ఉండటానికి తోడ్పడుతుంది.
థైరాయిడ్ సమస్యలకు విరుగుడు: ఈ కాయలు హార్మోన్లను సమతుల్యంగా ఉంచడంలో సహాయపడి, థైరాయిడ్ సమస్యలను (thyroid problems) దూరం చేస్తాయి.
రక్తంలో చక్కెర నియంత్రణ(Sugar Control): తక్కువ గ్లైసెమిక్ ఇండెక్స్ ఉన్నందున, బ్రస్సెల్స్ స్ప్రౌట్స్ షుగర్ ఉన్నవారికి చాలా మంచిది. ఇది రక్తంలో చక్కెర స్థాయిలను(Diabetes) అదుపులో ఉంచుతుంది.